Strauße sind die größte lebende Vogelart. Sie können zwar nicht fliegen,
sehen und hören aber sehr gut, sodass sie Raubtiere, wie beispielsweise
Löwen, aus großer Entfernung wahrnehmen und dann schnell fliehen
können. Strauße können eine Geschwindigkeit von bis zu 65
Stundenkilometern erreichen. Wenn ihnen die Flucht nicht gelingt, können
sie sich durch kräftige Tritte verteidigen. Strauße leben in
nomadischen Gruppen von bis zu 50 Tieren und wandern oft mit anderen
Tieren, wie beispielsweise Zebras oder Antilopen. Meist ernähren sie
sich von den Nüssen und Samen, die herunterfallen, wenn sie Blätter und
Zweige von Bäumen reißen, aber sie verschmähen auch Heuschrecken oder
die Überreste von Mahlzeiten anderer Tiere nicht. Da sie keine Zähne
haben, verschlucken sie kleine Steine, um ihre Verdauung zu fördern.
Solange sie pflanzliche Nahrung zur Verfügung haben, kommen sie lange
Zeit ohne Wasser aus. (Allerdings mögen sie Wasser und genießen es, in
der heißen afrikanischen Sonne ein Bad zu nehmen.) Manche Strauße werden
siebzig Jahre alt!